Singkong rebus sering menjadi pilihan camilan sehat yang mengenyangkan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat banyak orang sulit menolaknya. Tapi, tahukah Anda? Ada beberapa makanan yang tidak boleh bersamaan dengan singkong rebus karena dapat menimbulkan masalah kesehatan.

Singkong dikenal sebagai sumber karbohidrat kompleks yang kaya manfaat. Dilansir dari Healthline, 100 gram singkong mengandung sekitar 191 kalori, di mana 84 persen berasal dari karbohidrat, sementara sisanya dari protein dan lemak.

Karbohidrat kompleks ini berperan penting dalam meningkatkan energi, menjaga berat badan ideal, mendukung kesehatan otak, hingga membantu mengatur kadar gula darah.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Susu dan produk protein hewani

Salah satu makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan singkong rebus adalah susu. Mengonsumsi singkong rebus bersama susu bisa meningkatkan produksi asam berlebih di lambung.

Akibatnya, Anda berisiko mengalami gangguan pencernaan seperti mual, kembung, atau rasa tidak nyaman di perut.

Tak hanya susu, makanan tinggi protein hewani seperti daging ayam, daging sapi, dan ikan juga sebaiknya tidak dikombinasikan langsung dengan singkong rebus.

Kombinasi ini membuat pencernaan bekerja ekstra keras, yang dapat memperlambat proses metabolisme dan menimbulkan rasa berat di perut.

2. Jeruk dan makanan asam lainnya

Jeruk memang kaya vitamin C, namun buah asam ini termasuk dalam daftar makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan singkong rebus. Menggabungkan singkong dengan jeruk atau makanan asam seperti tomat dan cuka dapat menyebabkan perut kembung, gangguan asam lambung, hingga iritasi saluran cerna.

Agar manfaat singkong tetap optimal, sebaiknya beri jeda waktu beberapa jam sebelum atau sesudah mengonsumsi buah-buahan asam.

Lihat Juga : Dua Kuliner Khas Indonesia Masuk Daftar Makanan Terburuk di Dunia

3. Dessert manis

Makanan penutup atau dessert yang tinggi gula juga tidak cocok disantap bersama singkong rebus. Perpaduan antara pati kompleks dari singkong dan gula sederhana dari dessert dapat meningkatkan lonjakan gula darah secara drastis.

Hal ini tentu tidak ideal, terutama bagi mereka yang sedang mengelola berat badan atau menjaga kestabilan gula darah. Selain itu, kombinasi ini dapat memperlambat proses pencernaan sehingga membuat perut terasa begah dan tidak nyaman.

Tips mengonsumsi singkong rebus secara aman

Agar manfaat singkong rebus bisa Anda rasakan secara maksimal, pastikan untuk selalu mengonsumsinya dalam keadaan matang sempurna.

Lihat Juga : Asal-usul Industri Kerupuk yang Jadi Simbol Masa Paceklik

Hindari mengonsumsi singkong mentah karena mengandung senyawa glikosida sianogenik, yang bisa melepaskan racun sianida berbahaya ke dalam tubuh. Proses perebusan yang benar akan membantu menghilangkan zat beracun tersebut.

Singkatnya, memperhatikan makanan yang tidak boleh bersamaan dengan singkong rebus adalah langkah kecil namun penting untuk menjaga kesehatan pencernaan dan metabolisme tubuh. Nikmati singkong rebus dengan kombinasi makanan yang tepat, dan rasakan manfaat sehatnya tanpa khawatir.

• ·6 Orang Hakim Resmi Dilaporkan ke Komisi Yudisial terkait Kasus ...
• ·Kejari Bekasi Mulai Dalami Kasus Kematian Suporter Akibat Flare
• ·2025景观学专业大学排名汇总！
• ·Berkat Inovasi Pemasaran, Transjakarta Raih 5 Penghargaan BUMD Entrepreneurial Marketing Award 2025
• ·Berani Minta Jenderal Gatot Turun Panggung, Fadil Imran Dinilai Cocok Gantikan Nana Sujana
• ·Kapolri bersama Panglima TNI Cek Pelaksanaan Peribadatan Natal Malam Ini di Jakarta
• ·10 Makanan Tinggi Kalsium Selain Susu, Patut Dicoba saat Mulai Menua
• ·Jaga Kepercayaan Investor, Adhi Karya Lunasi Pokok Obligasi Rp1,28 Triliun
• ·7 Penyebab Perut Buncit saat Puasa, Sering Dilakukan Tapi Tak Disadari
• ·Awas! Ini 7 Kebiasaan yang Bisa Merusak Otak
• ·Lebih dari Investasi, Arsjad Rasjid Berharap Kerja Sama Indonesia
• ·Terbaru 2025, Daftar 76 Negara Bebas Visa untuk Paspor Indonesia
• ·Kasus Kerumunan di Petamburan, Setelah Anies Siapa Lagi?
• ·2025美国艺术设计学院排名
• ·Gembok Dibuka, Saham NICL Kembali Diperdagangkan pada 26 Mei 2025
• ·Bukalapak Laporkan Pelaksanaan MESOP, Telisik Detailnya!